五行抗癌大餐火-心臟

火，心臟、小腸，紅色、主血脈、舌

方位: 南

火:心是人體生命活動的主宰，統管機體各部，使之協調活動，在臟腑中居於首要地位，所以〞五臟六腑，心為之主〞。
主神志：神志的含義包括神精狀態、意識、思維活動等。這些機能活動都由心來主管，所謂〞心者，五臟六腑之大主也。精神之所人舍也〞。如心的這方面功能發生障礙，就會出現失眠、多夢、健忘，甚至精神異常、胡言亂語、思維混亂、意識朦朧或神志昏迷等
症。
主血脈：其華在面(表現在臉部，因為面部血管豐富，故從面部的色澤上能反映出心氣、心血的盛衰。正常時，面色紅潤光澤；心血虛，脈失充盈，則面色蒼白所以說〞其華在面，其充在血脈〞)，主血脈即主管血液在脈管內運行。血液之所以在脈管內循環不息，營養全身，主要是靠心氣的推動作用。因此有〞氣行血亦行，氣滯血則凝〞之說法。脈與心相連，是血液渾行的通道，心氣的強弱，心血的盛衰直接影響血液的運行，都可從脈搏上反映出來。
開竅於舌：前人認為〞心氣通於舌，心和舌則能知五味從上可反映出來。舌尖紅赤或舌體糜爛生瘡；痰迷心竅時則舌強不語等。因此，又有〞心開竅於舌〞及〞舌為心之苗〞的說法。
小腸的主要功能是受盛胃中的水谷（飲食），主化物（消化）和分別清澤（〞清〞指飲食消化後的精華部份；〞濁〞指消化後的糟粕）。胃中水谷進入小腸後，由小腸進一步消化，使清者吸收，再通過脾的轉輸而注入身體各部，成為組織器官功能活動的物質基礎；濁者或下注大腸，或滲入膀胱，形成大小便而排出體外。所以小腸有病時，除影響消化吸收外，還會出現大小便的異常，但小腸的這些功能，又往往概括在脾臟功能之內。
根據上述生理和病理的表現，可見中醫的心包括了循環、血液、中樞神經和植物神經系統等。臨床上某些心血管疾患、血液疾患、神經精神疾患、植物神經功能紊亂、舌體疾患等，往往與心有關。小腸的主要功能是消化吸收，有病時主要表現消化吸收不良和大小便異常。
因水剋火(腎臟與心臟)兩者間若無法達到平衡對身體將會造成危害，如水過於旺盛則氣血將無法正常運行，如火過於旺盛則將反制水，我們常說的火氣過大即是一例。